All’Università Roma Tre una giornata di studi tra marketing, food e destination management
L’Intelligenza Artificiale sta ridisegnando le mappe del turismo mondiale, aprendo scenari inediti per la governance dei flussi, il marketing esperienziale e la valorizzazione dei territori. È una rivoluzione silenziosa ma profonda, che coinvolge ogni dimensione del viaggio: dal modo in cui scegliamo una meta, a come la viviamo e la raccontiamo.
Per esplorare questa trasformazione, il Master in Lingue e Management del Turismo dell’Università Roma Tre promuove la Giornata di Studi “Turismo e AI tra Marketing, Food e Destination Management”, in programma mercoledì 12 novembre 2025, dalle 10.00 alle 12.30, presso la Sala Ignazio Ambrogio (Via del Valco di San Paolo, 19 – Roma).
L’incontro, ideato e curato da Erica Simone, docente senior di Social Media Marketing e AI Specialist del Master, è organizzato dal Dipartimento di Lingue, Letterature e Culture Straniere e rappresenta un appuntamento imperdibile per chi vuole comprendere come l’intelligenza artificiale stia rivoluzionando la narrazione e la gestione del turismo contemporaneo.
“Il Master in Lingue e Management del Turismo è nato più di vent’anni fa, ma ha saputo mantenere uno sguardo visionario sul futuro”, sottolinea Barbara Antonucci, direttrice del Master. “Essere al passo con i tempi per noi significa anticipare i cambiamenti, integrando temi come l’AI, la sostenibilità e le competenze digitali avanzate nella formazione dei nostri studenti. Formare i professionisti del turismo oggi vuol dire offrire strumenti per comprendere le trasformazioni globali e tradurle in valore per i territori e le persone.”
I dati del World Travel & Tourism Council (2025) parlano chiaro: l’adozione di tecnologie basate su intelligenza artificiale ha aumentato del 30% l’efficienza operativa e del 25% la spesa turistica individuale. L’AI non è più solo una frontiera tecnologica, ma una leva strategica per rendere le destinazioni più sostenibili, competitive e inclusive.
“L’AI non sostituisce la mente umana, la estende”, afferma Erica Simone. “Offre ai professionisti del turismo strumenti per progettare esperienze più consapevoli, sostenibili e guidate dai dati, aprendo la strada a una nuova generazione di turismo intelligente.”
Tra i momenti più attesi, l’intervento del prof. Antonio Preiti, CEO di Roma & Partners e docente di Destination Management all’Università di Firenze, che presenterà Julia, la piattaforma di intelligenza artificiale sviluppata dal Comune di Roma per analizzare i comportamenti dei visitatori e migliorare la fruizione dei luoghi d’interesse.
Un modello innovativo di AI civica, che posiziona Roma tra le prime capitali europee a utilizzare i dati come strumento di governance turistica. “Con Julia – ha dichiarato Alessandro Onorato, Assessore al Turismo di Roma Capitale – la città compie un passo decisivo verso una gestione intelligente e sostenibile del turismo, capace di valorizzare il patrimonio, tutelare i residenti e offrire esperienze autentiche e personalizzate ai visitatori.”
Non mancherà un focus sul rapporto tra AI e food culture, con l’intervento di Domenico Maria Jacobone, giornalista e formatore, che affronterà il tema “Identità liquide: il turismo enogastronomico nell’era della generazione artificiale”, dedicato al ruolo dell’AI generativa nello storytelling del gusto e nella creazione di esperienze sensoriali ibride tra reale e digitale.
A concludere i lavori sarà Erica Simone, con la lecture “Turismo: AI tra generativa, predittiva e strategica. Tools and Vision”, un viaggio tra gli strumenti più evoluti dell’intelligenza artificiale applicabili al marketing turistico, con esempi concreti di automazione, analisi predittiva e narrazione generativa delle destinazioni.
Un’occasione per guardare al turismo non solo come settore economico, ma come laboratorio di innovazione, cultura e visione.
📅 Informazioni evento
Data: Mercoledì 12 novembre 2025
Orario: 10.00 – 12.30
Luogo: Università Roma Tre – Sala Ignazio Ambrogio, Via del Valco di San Paolo, 19
Organizzato da: Master in Lingue e Management del Turismo – Dipartimento di Lingue, Letterature e Culture Straniere
Ingresso libero fino a esaurimento posti
